Landwirtschaft
Nachhaltige Landwirtschaft - die Natur erleben
So wirtschaften wir!
Nachhaltige Landwirtschaft - die Natur erleben
So wirtschaften wir!
Unsere Schafe werden jeden Sommer geschoren. Die Wolle wird anschließend zu verschiedenen Produkten, wie Bettdecken, Kissen und Kinderwagendecken verarbeitet. Auch Schaffelle sind über uns zu erwerben.
Als Gäste in unserem Ferienhaus und Schlaffass schlaft ihr in den Decken und Kissen aus unserer Schafwolle statt in Synthetikfasern.
Wenn Interesse an den Produkten besteht, können diese auch individuell angepasst erworben werden.
Einen Großteil des Stroms produziert unsere PV Anlage. Der Rest wird aus 100 % Wasserkraft bezogen.
Heizung und Warmwasser erzeugt unsere moderne Wärmepumpe, die im Winter durch Holz aus eigenem Bestand und der Region unterstützt wird.
Zudem setzen wir auf Haushaltsgeräte mit hoher Energieeffizienz sowie LED Beleuchtung.
Wir bewirtschaften naturnahe Gemüsebeete, einen Beerengarten sowie Streuobstwiesen mit bienen- und insektenfreundlichen Pflanzen. Hierbei nutzen wir keine Pestizide und setzen auf regional typische und heimische Pflanzen.
Die Beweidung der Wiesen durch Schafe ist schonend für den Boden und fördert die Bodenqualität sowie Artenvielfalt. Wo der Maschineneinsatz notwendig wird, setzen wir auf kleine Geräte, um die Verdichtung des Bodens gering zu halten.
Aus unseren Äpfeln wird natürlicher Apfelsaft hergestellt. Dieser ist naturbelassen, ungesüßt und für die Haltbarkeit lediglich kurz erhitzt und in 5 l Kanistern abgefüllt. Wenn ihr Interesse habt, sprecht uns gerne an!
Um verantwortungsvoll mit Wasser umzugehen, nutzen wir verschiedene Möglichkeiten wie wassersparende Duschköpfe sowie Brauchwasser im Bauerngarten. Zudem betreiben wir eine eigene Kleinkläranlage, welche effizient und umweltfreundlich in biologischen Prozessen das Abwasser reinigt und dieses dem lokalen Wasserhaushalt wieder zur Verfügung stellt. Des weiteren verwenden wir ausschließlich ökologisch abbaubare Reinigungsmittel.
Wir bemühen uns, Abfall durch den Verzicht auf überflüssige Portionsverpackungen größtenteils zu vermeiden, trennen strikt den Müll und vermeiden Kunststoffe wo möglich.
Auf unserem eigenen Kompost sammeln wir Küchen- sowie pflanzliche Abfälle und düngen unsere Beete regelmäßig mit frischer Komposterde und Schafmist.
Die Baumaßnahmen an Haus & Hof haben wir zu 100 % durch hofnahe Wiederaufforstungen freiwillig kompensiert.